Penasaran Dengan Berbagai Olahan Ayam? Ketahuilah Resep Ayam Tongseng Pedas Terbaru Ini

Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer dan juga disukai banyak orang. Entah itu anak-anak, orang dewasa ataupun remaja. Hal ini dikarenakan tekstur daging ayam yang empuk dan rasanya yang lezat. Terdapat banyak sekali resep ayam yang bisa Anda coba di rumah.

Salah satunya adalah resep ayam tongseng pedas. Nah, menu makanan ini sangat cocok bagi Anda yang menyukai makanan pedas. Selain bisa digunakan sebagai menu andalan keluarga, Anda juga bisa menyajikannya dalam berbagai acara.

Seperti misalnya acara tasyakuran, kumpul keluarga dan lain-lain. Berikut cara membuat menu tongseng pedas.
Seperti misalnya acara tasyakuran, kumpul keluarga dan lain-lain. Berikut cara membuat menu tongseng pedas.

Seperti misalnya acara tasyakuran, kumpul keluarga dan lain-lain. Berikut cara membuat menu tongseng pedas.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam
  • 2 gelas besar air
  • 2 buah tomat hijau (belah 4)
  • 1 batang daun bawang
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai yang sudah dimemarkan
  • 100 ml santan kelapa kental
  • Kecap manis secukupnya
  • Lada bubuk sesuai selera
  • Ketumbar yang sudah dihaluskan secukupnya
  • 1/2 bungkul kol atau kubis putih
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 15 buah cabai rawit
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya).

Cara membuat:

  • Langkah pertama yaitu cuci daging ayam dan potong sesuai selera
  • Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai dan ketumbar lalu tumis hingga harum
  • Masukkan daging ayam ke dalam tumisan bumbu dan tambahkan daun jeruk, serai dan air secukupnya
  • Tambahkan pula lada bubuk, garam dan gula lalu masak hingga ayam benar-benar matang
  • Selanjutnya masukan tomat yang sudah dipotong, bawang, santan kelapa dan kol yang sudah dipotong sesuai selera
  • Masak hingga bumbu meresap dan tambahkan kaldu serta kecap manis secukupnya
  • Jika sudah matang dan rasanya pas, sajikan tongseng tersebut.

Nah, seperti itulah resep ayam tongseng pedas yang bisa Anda coba di rumah. Menu yang satu ini sangat cocok bagi Anda para pecinta pedas. Apalagi jika disajikan bersama nasi hangat dan gorengan, kelezatannya akan semakin bertambah.

Anda bisa membuatnya dengan menggunakan beberapa langkah seperti di atas. Bagi Anda yang belum mencoba buruan coba sekarang juga!